
Como hacer granadina casera
Ingredientes Granadina casera
- ¼ taza de azúcar
- 1 taza de 100% jugo de granada sin azúcar
- ½ limón (opcional)
Forma de hacer la receta:
En una cacerola o sartén, combina el azúcar y el jugo. Coloca a fuego medio en la cocina. Revuelve para ayudar a disolver el azúcar. ¿Porqué una sartén?. Una sartén es mucho más amplia que una olla, lo que ayuda a que el agua se evapore más rápidamente.
Lleva la mezcla a ebullición y cocina por 5 minutos o hasta que espese un poco. Si hierves la mezcla demasiado tiempo, se empieza a cristalizar.
Retira del fuego y deja que la mezcla se enfríe. Prueba la granadina, y agrega unas gotas de jugo de limón para aumentar la acidez, si es necesario.
Coloca un embudo en una botella limpia y vierte el jarabe. Etiqueta con la fecha.
La granadina se mantiene en el refrigerador hasta por un mes.
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